AMÉRICA DEL SUR

Se afirma como el principal proveedor del mercado estadounidense, que concentra más de 25,7% del total. Y apuesta por expandirse en los países nórdicos.

Perú se mantiene como el segundo exportador mundial de café orgánico y el principal proveedor de los Estados Unidos, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú). El año pasado, de acuerdo con el organismo, los despachos al exterior de cafés certificados sumaron 1.021.258 quintales, de los que 90% fueron orgánicos.

En ocasión de celebrarse el Día del Café Peruano, el 23 de agosto, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, destacó que existe una creciente demanda para las variedades orgánicas y de especialidad, como se conoce a los elaborados bajo estándares internacionales de calidad.

Por su parte, el titular de PromPerú, Luis Torres, apuntó a la oportunidad que representan Finlandia, Noruega, Dinamarca y Suecia, países que ocupan los primeros lugares mundiales como consumidores y que valoran mucho la historia detrás del producto. Señaló también que Asia es un mercado a considerar, dado que el año pasado generó un negocio de 15.821 millones de dólares.

Unas 223.000 familias, la mayoría pequeños productores, gestionan 425.400 hectáreas destinadas a este cultivo, de las que 75% se encuentran ubicadas a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Cerca de 90% del volumen proviene de cinco regiones (San Martín, Junín, Cajamarca, Amazonas y Cusco), según Cafés del Perú, una iniciativa lanzada en 2018 que ofrece una identidad común para un centenar de marcas comerciales.

Según la misma fuente (que no especifica año de los datos ni si corresponden a volumen o valor), Estados Unidos es el principal destino de los despachos, con 25,7% del total, seguido de cerca por Alemania, con 23,7%, Bélgica, con 10,1%, Suecia, con 5,9%, y Canadá, con 5,3%.

Durante 2018, de acuerdo con las cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), las exportaciones peruanas de café sumaron 682 millones de dólares, 3,5% menos que el valor registrado en 2017. En la primera mitad de 2019, alcanzaron algo menos de 118 millones, que equivalen a una caída interanual de 13,6%; no obstante, hay que tener en cuenta que cada año más de tres cuartas partes de las ventas se concretan en el segundo semestre.

Publicado el 30-08-2019
Foto: Ministerio de Agricultura y Riego del Perú (archivo).