Lelfún instalará un frigorífico de carne vacuna
La iniciativa fue presentada a la ministra de Industria. Prevé destinar 80% de la producción al mercado externo y cumplir con normas de trazabilidad.
Directivos de la agroindustrial bragadense Lelfún se reunieron con la ministra de Industria, Débora Giorgi, para presentarle el proyecto de instalación de un frigorífico de carne vacuna de alta calidad cuyo principal destino será la exportación.
Representaron a la empresa Eduardo Casey, Roberto Murray y Marcos Etchecopar, que concurrieron acompañados por el intendente de Bragado, Aldo San Pedro, y dos funcionarios comunales.
Lelfún produce granos, alimentos balanceados y ganado bovino. Cuenta con una planta de 4.000 metros cuadrados para el procesamiento básico de carne, ubicada en el kilómetro 209 sobre la ruta nacional 5. La iniciativa presentada a la ministra durante el encuentro —del que también participaron el secretario de Industria, Javier Rando, el subsecretario Pyme, Andrés Elgarrista, y técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)— consiste en la instalación de una planta de trozado y despostado de carne que cumpla con la trazabilidad y el protocolo de terneza, sobre calidad de la carne.
La empresa prevé exportar 80% de la producción. Sus directivos destacaron el apoyo y la capacitación que reciben del INTI en los procesos de trazabilidad y en la integración de las distintas cadenas de valor con las que trabajan.
Fuente / Foto: Prensa Ministerio de Industria.
