Perú duplicó en 2014 la producción de quinua
Cerca de 30% fue destinado a la exportación, que generó ingresos por 200 millones de dólares. Los cultivos ocupan una superficie de 68.000 hectáreas.
La producción de quinua en Perú creció 118% durante 2014, al pasar de 52.300 a 114.300 toneladas. Algo más de 30% se destinó a la exportación, que generó ingresos por un valor cercano a 200 millones de dólares, de acuerdo con las cifras del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) de ese país. Los principales mercados son Estados Unidos, Canadá, Holanda, Inglaterra, Australia, Alemania, Italia, Francia, Brasil e Israel.
En declaraciones a la Agencia Andina, el titular del ministerio, Juan Manuel Benites, refirió que Perú dedica 68.000 hectáreas a este grano, de alto contenido proteico y vitamínico. Explicó también que, aun cuando se trata de un cultivo de clima frío, cerca de 40% de la producción es aportado por la costa, donde se obtiene de 3 a 4 toneladas por hectárea, el doble que en la sierra.
Durante el año pasado, según informó el viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agraria y Riego del Minagri, Jorge Montenegro, la producción de granos andinos sumó más de 134.000 toneladas, que generaron 6,4 millones de jornales, sólo en la actividad primaria. De ese volumen, casi 86% corresponde a la quinua.
Publicado el 09-07-2015
Foto: Ministerio de Agricultura y Riego.
